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JR武蔵野線南越谷駅南口より徒歩2分程の場所にあるこのお店を訪麺。1715の到着で待ちはなし。店内は、カウンター6席とテーブル4卓。店員は、2名での切り盛り。今回は、担々麺900円を口頭注文。5分後に着丼。スープは、秘伝のゴマだれをベースに魚介と鶏ガラを使用したクリーミーな感じで、辛さは控えめでうまい。麺は、中細ストレートで担々麺にしては固めの仕上がりだが、これはこれで悪くない。トッピングは、ひき肉、青梗菜、胡麻。ごちそうさまでした。
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1715の到着で待ちはなし。
店内は、カウンター6席とテーブル4卓。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、担々麺900円を口頭注文。
5分後に着丼。
スープは、秘伝のゴマだれをベースに魚介と鶏ガラを使用したクリーミーな感じで、辛さは控えめでうまい。
麺は、中細ストレートで担々麺にしては固めの仕上がりだが、これはこれで悪くない。
トッピングは、ひき肉、青梗菜、胡麻。
ごちそうさまでした。