mona2
チャーチル・クロコダイル
みそメンマ生卵
長野せーは
m(_ _)m
麺翁
コメント
おばんです ども。
ニラと聞くと どうも誘導されてしまいますねー。
ニラなんか それほど原価難しいことは無いはずなのに つい誘われてしまいます。
今度行かなくちゃ BM！
村八分 | 2024年8月6日 21:21うわぁ～！
コレはビール飲みながら頂きたい一杯ですね～♪
ニラは辛いのと相性良いので少し辛めなのが良いですよね。
バスの運転手 | 2024年8月7日 06:13別料金50円での辛くするが、
別皿の辛味アイテムなら好都合ですね。
極細かく縮れた細麺で、
カップヌードルを想像しました笑
おゆ | 2024年8月7日 07:54こんにちは。
ニラだけではなくミンチが乗っているところがポイントでしょうか。
長野にもこんなラーメンがあるのですね。
glucose | 2024年8月7日 08:30＞村八分さん
そうなんですよ、メニューに生ニララーメンがあったら率先して注文しちゃいます。
こちらのニララーメンは以前からの名物だったもので、昔もこればっか食べてました。
＞バスさん
ちょっと甘みがありましたね。ニラっていえばスタミナ系。
辛めのほうがいいかな。
＞おゆさん
極細縮れはカップラーメンの麺より細いですよ。
こういうの大好きです。米沢麺くらいの細さでもっとチリチリしてるかな。
＞glucoseさん
ニララーメンは率先して食べるのだけど、ミンチはどうだったかな。
長野には昔からニララーメンがあるんですよ。
mona2 | 2024年8月7日 09:09
「みらくる」で登録されているけど地元では「キッチンみらくる」。次女が小学生の時は夏休みに近くの市民プールで泳いだ折によく来ていた。変わらぬ店と女性陣の厨房。
名物ニラそばを久々に、生ニラがたいそうなくらい乗っているが豚の香りがニラを超えているよう。ニラが香らないというのは、無臭ニラを使っているのか。スープは淡い醤油になり、浮いたニラがどんどこ浮いているので蓮華ですくって食べていく。少し甘く炒められたミンチがやや甘いのだろうが、辛いのが欲しくなること必至。しかし、卓上には胡椒とラー油のみの香辛料。辛くしたければ、別料金50円が必要になるようだけど、どう辛くされるのかがわからん。基本のニラそばはまったく辛くないもの。
麺がやっぱこれだったよなあ、の細麺で極細かく縮れたものでこういうのは長野ではあんま食べられないような。
開店５分くらいに行ったら、もうビール飲んでるおじさんがいるし、かなりの郊外になるけど楽しみにくる客がいるのだろう。