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コメント
こちら行きましたか!
お姉さんがたもなかなか良い感じですよね。
生ニラは好きですが、生ニラ・ラーメンはあまり見かけません。
長野あたりだと、他にいくつかありそうですが・・・。
あったら教えてください!
更埴の焼肉屋の・・何ていったか・・・の生ニララーメンはわりかし良かったような・・。
もなもな | 2011年2月5日 19:19もなもなさん、どうもです。
そういえば生ニラ・ラーメンってあまり見かけませんね。
いなせさんの近くにある「ふくふく」というお店の
にらそばは美味そうでしたよ!(自分は未食ですが)
あとは永楽さんくらいかな~。
でも永楽さんとみらくるさんは同じ系列店とかなんとか。
定かではありませんが、間違ってたらスミマセン。
>更埴の焼肉屋・・
牛平さんですね。こちらはまだ未訪なので機会があれば伺いたいです。
長野せーは | 2011年2月5日 22:52
長野せーは
チャーチル・クロコダイル
mona2
みそメンマ生卵
m(_ _)m





駐車場は店の前と裏にありますが、いっぱいでなかなか停められない
5分程そこら辺をぶらぶらと流してからもう一度行くと
ちょうど1台出るところだったので、そこに駐車
その後も何台も入って来ましたがみんな停められず待っている様子
この不景気なのにすごいですね~
駐車場でこれだから中はどんだけ混んでるんだろう?
と思いつつ入ってみると、店の中はそんなに混んではなく
お客さんは6~7人程度 席の半分近く空いている
あの車の量は一体何だったんだ・・・
メニューは豊富で主にラーメン、セット、定食など
この中から「ニラそば」を注文
女性の方2人でやっていて忙しそうでしたが割と早く着丼
大量の挽肉とその周りに細かく刻んだニラが浮いている
おっ!インパクトありますね~
スープは甘辛い感じで、甘さと辛さの調和が取れています
ベースは醤油ですが、この甘辛さがすべてを物語るため「醤油」っていう印象は
あまり受けません
挽肉の脂が溶け出してくるのか、結構こってり
ですが悪くはないです
中華料理屋さんなどでよくある味だと思います
麺は細い平打ちの縮れ麺 これはなかなかです
コシがあり、良い具合に挽肉やニラとも絡み、持ち上げもよくてスルスルいけます
この味付けにもよく合っている麺だと思います
具は主に挽肉とニラのみですが何気に量が多く、味付けもよかったです
食べ応えも十分ありました
今の時期、ニラ高いんだろうな~と思いつつ完食
ご馳走様でした