2024年232杯目。

前身含めて…おそらく初訪にて「鶏清湯らぁめん(塩)￥780」ぉ。

あまり個人店らしくない印象に感じる店内とオペ、でもテーブルが安物なので個人店かもw
少し雑めな盛り付けで着丼(コレも個人店っぽくない)、鶏水系の「令和版･またお前か」と思いきや粒子が窺えるスープ。
鶏が弱めのベースに乾物が効いた白出汁っぽい旨味補完の塩返し、かなりアトムと塩分が強めですね。

鶏清湯に合わせる麺がまさかの全粒粉入り中細丸麺、低加水や角細ストレート麺じゃないサプライズw
塩分濃度に合わせたのかな？特にフィットゎしてない感想。

バラストレートが4枚かな？動物系ぉ補完する要素、柔らかい出来合いなメンマ、水菜と長葱、漣みたいな切口が特徴的なナルト。
同行者の「つけ麺」の同伴アイテム生姜(業務スーパーのオイル生姜)で少し〆。

何となく不完全燃焼な感想ですが良い営業されてると思います、価格とサービスでGoogle高評価なのも納得かな。
お会計後にアイスサービスしてくれるのも高評価のポイントでしょう☆彡