Item: 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼
Rating: 95
Author: 北崎ウンターデンリンデン

95点

こちらのお店へ訪問しました。
すず喜の二毛作ですね。やっと行けました。

スープは動物や香味野菜をベースとしたヘビーなものに、芳醇で強めのカエシを加えたもので非常にパンチがあります。
ニンニクや背脂などジャンキーな味わいの中にしっかりとした重厚感のある旨味が印象的で美味しかったです。
入れていないですがオイリーなので胡椒がとても合いそう。

麺はややうねりのある太麺です。
スープを吸ってもだれない見事な剛腕っぷりで、主張の強いスープにも負けない存在感でした。
自然な甘みも感じられる麺で美味しかったです。
食材も多めで様々な食感を楽しめるのも良いですね。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！