レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【おでかけ前】＊店待った 待った 夏休み カッパピアは夢の国。早朝の定番 コチラ『燵家製麺』さんにお邪魔してみた。毎度の如くデフォの醤油だが、この日は背脂が添加できるのだ。＊丼黒褐色のスープにエロピンク、海苔、キクラゲ、青ネギそして背脂が載って到着。＊スープ乾物魚介が前面に押し出され。素材感の塊のようなスープはいつも通り。甘みのないキレのある純和風スープに大蒜背脂の風味が加わる。もちろん混ぜないでいただいた。＊麺パッツンとした食感で啜り心地の良い細ストレート麺。＊具材エロピンクの美味さは格別。肉質、調味ともに磐石。歯ごたえが楽しいキクラゲ、青ネギはスープのお供だ。＊総評最後は背脂を撹拌してややジャンクな状態でフィニッシュした。こんな時があっても良いのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
研オナコ
TNTN
【おでかけ前】
＊店
待った 待った 夏休み カッパピアは夢の国。
早朝の定番 コチラ『燵家製麺』さんにお邪魔してみた。
毎度の如くデフォの醤油だが、この日は背脂が添加できるのだ。
＊丼
黒褐色のスープにエロピンク、海苔、キクラゲ、青ネギそして背脂が載って到着。
＊スープ
乾物魚介が前面に押し出され。素材感の塊のようなスープはいつも通り。
甘みのないキレのある純和風スープに大蒜背脂の風味が加わる。
もちろん混ぜないでいただいた。
＊麺
パッツンとした食感で啜り心地の良い細ストレート麺。
＊具材
エロピンクの美味さは格別。肉質、調味ともに磐石。
歯ごたえが楽しいキクラゲ、青ネギはスープのお供だ。
＊総評
最後は背脂を撹拌してややジャンクな状態でフィニッシュした。
こんな時があっても良いのでＲ。
ごちそうさまなわけだが