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具は細切りの炙った牛肉とチャーシュー、ネギ、大根おろしそして海苔とすだち。和風仕立てのつゆにつけて食するのだが、肉の旨味と冷たく締めた麺が絡まってとても美味しかった。つゆはすだちを絞ってあっさりとするもよし、ニラニンニクや豆板醤、ニンニクでピリ辛にするもよしとカスタマイズできるのがとてもいいと思う。
ゆきぼー
ken
さすらいのラーラー人
S
グフ ゲルググ
ゆきぼー
和風仕立てのつゆにつけて食するのだが、肉の旨味と冷たく締めた麺が絡まって
とても美味しかった。つゆはすだちを絞ってあっさりとするもよし、
ニラニンニクや豆板醤、ニンニクでピリ辛にするもよしとカスタマイズできるのが
とてもいいと思う。