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85点
醤油ラーメン + 煮玉子 + チャーシューx2[その他/醤油]
二葉 天沼店（東京都杉並区）ich

チャーシューは薄く切る店の2〜3枚分はあるのではというくらいに肉厚で、外側もほどよく焼き目があり、美味。ラーメンに入っている1枚でも十分かも(と思いつつ、ついトッピングしてしまう)。煮玉子の半熟具合も絶品です。メンマも柔らかく仕上げた繊細な味付けで、チャーシュー・煮玉子と同じレベルと言えます。麺は中太ストレートで結構なボリュームですが、魚介・煮干の出汁の力強いスープと好く合ってます。

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