mocopapa
mocopapa
みみたぶ
タバサ
mocopapaさんの他のレビュー
85点
79点
85点
83点
82点
コメント
どもです。
渡り蟹は身は大した事無いけど、出汁は
出ますからね❗
渡り蟹のラーメンは未経験だと思います。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年8月13日 15:45こんにちは
今回も冷やしですね。
しかも、渡り蟹とは贅沢ですね。
高橋さんも、楽しませてくれますね。
ももも | 2024年8月13日 18:15こんばんは
ワタリガニの限定とは豪華！
めっちゃ🦀という事で
カニ好きにはたまらないやつですね！
キング | 2024年8月13日 19:24こんばんは
ワタリガニって身が少ないなぁと思ってたら、お出汁はよく出るカニなんですね。
そういえば味噌汁だと毛ガニより、ワタリガニのほうが濃かったような気がするなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年8月13日 20:16こんばんは😃
今年も着々と制覇に向かってますね。
私も出来ればあとこれだけはゲットしておきたいとは
思ってますが、候補店は恵比寿か銀座です。
としくん | 2024年8月13日 21:48こんばんは。
かなり蟹の出汁が強めの一杯のようで、私も蟹好きなので、こういう冷やし麺ウェルカムです＾＾
poti | 2024年8月13日 21:54コレ狙いでコチラに行きたく。
香味油は、渡り蟹の甲羅を、
植物性油で揚げたのかなとの、
私的仮説も検証致したく（笑）
おゆ | 2024年8月13日 22:23こんにちは。
甲殻類好きのmocoさんにはたまらない一杯だったことでしょう。
PRMIUM PASSもこれ゜だけ使っていただくと喜んでいますよ。
glucose | 2024年8月13日 22:46こちらを今日食べようと思って違う中華料理店に入って大失敗しましたよ😅
次回の今月の運動の時には間違いなくこれを食べて4枚目ゲットしますよ🤭
川崎のタッツー | 2024年8月13日 22:47今の冷やしは渡り蟹ですか
出汁が美味しいんですよね
いただくなら今かな
RAMENOID | 2024年8月14日 05:45おはようございます。
そんなに出汁がしっかり出ているんですね！ 飲んでみたいです～～
しかも冷やしだったら美味しいでしょうね。
hiroto | 2024年8月14日 08:48こんにちは。
こう暑いと冷やししか考えられないですね。
今日はこれ食べに行こうかな。
kamepi- | 2024年8月14日 09:37こんにちは。
メッチャ蟹！
これはかなり良さげですね。
美味しくクールダウンできて、
一石二鳥ですね。
いたのーじ | 2024年8月14日 11:32どもです！
150円増しですがそのカニのパワフルさを味わってみたいです
やはりメニュー名にあるとその素材のインパクトを欲してしまいますね
さぴお | 2024年8月24日 08:53
8月上旬、冷やし麺ラリー第4弾が始まったので焼きあご塩ラーメンたかはしを訪問。
第4弾は【渡り蟹の冷し麺】
8/7～9/3の提供期間です。
入店し券売機でチケットを購入。
他のシリーズの麺は1100円でしたが今回は1250円。
カウンター2席ほど空いており店員さんに案内されて手前の空席に着席。
この日はお客さんの女性比率が半分以上で両隣も若い女性でした。
女性店員さんにチケットを渡し、PREMIUM PASSを提示して特製でお願いします。
少し待ってカウンター越しに着丼です。
真っ黒な艶消しの丼に半濁のスープ、スープの量は少なめ。
トッピングは低温調理チャーシュー、ヤングコーン、紫玉ねぎスライス、白髪葱、チャービル。
彩りがキレイです。
このビジュアルも良く考えられていますね。
PRMIUM PASS特典の特製分は別皿提供。
豚バラチャーシュー、味玉、海苔2枚。
昨年は10杯いただいているのでPRMIUM PASSも活躍しています。
早速スープをいただいてみます。
ずずずぅぅぅううう～ε=ε=ε= ｷﾔｯﾎｰｲ!!ヾ(*^▽^)ノまいぅ～～♪
他の冷しシリーズのメニューより150円高くスープも少なめですが、納得の味わいですね。
メッチャ蟹🦀🦀🦀。
渡り蟹は蟹の中でも出汁がでる蟹ですがそれにしても濃い。
甲殻類大好きなのでこれは嬉しいですね。
濃密な蟹が口いっぱいに広がります。
麺は中細ストレート麺。
加水高めの麺屋棣鄂のウマウマ麺。
確り茹で切ってあり冷やしでもしなやかにスープを持ち上げます。
棣鄂の麺の貢献度合いって大きいですよね。
低温調理のチャーシューは薄切タイプ。
これ食べやすくて麺と絡めて頂けるのはナイスアイディアですね。
しっとり美味しい。
海苔は上質で風味がよいですね。
玉ねぎスライスと麺を巻いていただきます。
豚バラチャーシューはアベレージかな。
もう少し脂身が欲しいですね。
味玉はいつもの茹で加減ジャストで黄身がゼリー状。
麺量150gでサクッと完食。
スープが美味しくてゆっくり渡り蟹を味わって完飲。
渡り蟹の旨味を十分堪能できました。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
冷やし24