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「半らぁめん  650円」@たちばな家の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【山村の人気店】

*店

待った 待った夏休み カッパピアは夢の国。
奥多摩を後にし檜原村へ。
村役場近隣のコチラ『たちばな家』さんへ訪問してみた。
定食などメニューは豊富だが、殆どの客が手打ちラーメンをオーダーする。
アタシは表記だ。

*丼
豚ガラが香るスープに煮豚、マンメ、ナルト、刻みネギが奢られる。

*スープ
おだやかな動物系にヤサイや魚介が絡み合う優しいスープに舌鼓。
この立地で店内行列ができるのも頷けるのだ。

*麺
不揃いの手打ち麺は手切り確定。
この辺では珍しいであろう手打ち麺は、スープの持ち上げも十分だ。

*具材
小ぶりな煮豚はバラ肉で肉質上々、マンメ、海苔、ナルトは箸休め、青菜はやや苦手。

*総評
やさしい手打ラーメンだ。
山村とは言え東京都なのでR。

ごちそうさまなわけだが

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