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【訪問日：８月１２日】長かった連勤も漸く一段落つき、虚脱気味な帰り道。頭ではガッツリ系、しかして胃は慎ましく涼を…と訴え今回は後者の意向を汲み、表題作を目指して此方を訪問。幸いにも即入店とスムーズに運んだ為、一足早く涼みつつのんびりと出来上がりと待ちます。葱を中心に、叉焼・とろろ・海苔・メンマ等整然とした印象の絵面を眺めながら、早速一口頂くと塩ベースが後押し、鴨出汁の旨味が効いた美味さ。冷え具合抜群、喉越しの良い麺との絡みも申し分無く食べ進める毎、溜まりに溜まった疲れが癒えていく様ですね～。風味に癖がある鴨叉焼に唸りつつ、舌が慣れてからは別皿の葱油を投下。強過ぎず弱過ぎない絶妙な塩梅の味変が功を奏し、最後は麺２２０ｇでは足らん！と内心興奮しながら、スープまで飲み干し完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
Maru
jiro_run
yzim
長かった連勤も漸く一段落つき、虚脱気味な帰り道。
頭ではガッツリ系、しかして胃は慎ましく涼を…と訴え
今回は後者の意向を汲み、表題作を目指して此方を訪問。
幸いにも即入店とスムーズに運んだ為、一足早く涼みつつ
のんびりと出来上がりと待ちます。
葱を中心に、叉焼・とろろ・海苔・メンマ等
整然とした印象の絵面を眺めながら、早速一口頂くと
塩ベースが後押し、鴨出汁の旨味が効いた美味さ。
冷え具合抜群、喉越しの良い麺との絡みも申し分無く
食べ進める毎、溜まりに溜まった疲れが癒えていく様ですね～。
風味に癖がある鴨叉焼に唸りつつ、舌が慣れてからは別皿の葱油を投下。
強過ぎず弱過ぎない絶妙な塩梅の味変が功を奏し、最後は麺２２０ｇでは足らん！と
内心興奮しながら、スープまで飲み干し完食としました。
どうもご馳走様です！！