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ラーメン並(980円)を、麺固めで。スープは、カエシを強烈に効かせながらも、出汁感もばっちり。麺は、ややごわつきのある太麺。固めコールも適度で良い。製麺所は知らないが、どちらなんだろう。具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。しっとりとしたチャーシューは燻香が香り美味。都内とは言え、家系ラーメンがこの値段は少々戸惑います。ちなみに17:15着、外待ち3人目、着丼が17:38でした。
千年
豚
のはろ
まこぽん
たいはくさん
スープは、カエシを強烈に効かせながらも、出汁感もばっちり。
麺は、ややごわつきのある太麺。固めコールも適度で良い。製麺所は知らないが、どちらなんだろう。
具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。しっとりとしたチャーシューは燻香が香り美味。
都内とは言え、家系ラーメンがこの値段は少々戸惑います。
ちなみに17:15着、外待ち3人目、着丼が17:38でした。