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7/30（火）18：30 前4後4 中年男性1切り盛り。入って左手に券売機。ストレートカウンターのみ。麺柔らかめ、油少なめでお願い。醤油だれと動物系出汁とのバランスがよく、厚みがありつつ、油少なめにしたのもあるか、重くならず、飽きもこないスープ。麺は中太の軽く癖のついたもの。柔らかめを指定したので、自分には丁度良いもちっとした歯ごたえ。具は、刻み葱少量。海苔3枚。ほうれん草はベチャタイプ。このタイプならなくてもいいかな。チャーシューは中厚・中サイズのものが一切れ。やや濃いめの味付けで、歯ごたえ残し、肉肉しさが味わえた。厚みがありつつ重さはない程よく濃厚な一杯だった。
なまえ
蒼風
マサキング
ニセ地蔵
Tamagooo
中年男性1切り盛り。入って左手に券売機。ストレートカウンターのみ。麺柔らかめ、油少なめでお願い。
醤油だれと動物系出汁とのバランスがよく、厚みがありつつ、油少なめにしたのもあるか、重くならず、飽きもこないスープ。
麺は中太の軽く癖のついたもの。柔らかめを指定したので、自分には丁度良いもちっとした歯ごたえ。
具は、刻み葱少量。海苔3枚。ほうれん草はベチャタイプ。このタイプならなくてもいいかな。チャーシューは中厚・中サイズのものが一切れ。やや濃いめの味付けで、歯ごたえ残し、肉肉しさが味わえた。
厚みがありつつ重さはない程よく濃厚な一杯だった。