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「台湾ラーメン820円」@矢場味仙の写真御在所岳登山の帰りに足を伸ばして立ち寄りました。こちらの店を選んだわけではなく、この店の近くに立ち寄る予定があったためです。
 開店直後に入店できました。2階に案内されました。
 味仙は久しぶりなのですが、とても辛かった。味が分からなくなるほど辛かった。これまで名古屋駅と本店でいただきましたが、「こんなに辛かったかな」と何度も思うことになりました。味を楽しむというより、残さないことに全力を注ぎました。なんとか食べきりましたが、辛い以外に言葉はありません。
 それと2階席は基本全席相席です。どんなにテーブルが空いていても、来店した順番に相席にされました。丸テーブルも6人がけでさほど大きくありません。コロナ11波の最中でもあり、知らない人との食事は私は大きな抵抗感がありました。他のお客さんも戸惑っていました。外にお客さんを並ばせない工夫なのかもしれませんが、接客としてはどうかと思う。四角い4人がけテーブルやカウンターを増やすなり、工夫はないものでしょうか。2階に案内されたほとんどのお客さんを相席にするという謎の接客は初めての経験で、長く記憶に残るでしょう。

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