平日、13時45分、昼の部の終わり直前、中待ち6名に接続。激暑の川越、助かった、外待ちはマジでキツイ。

涼しい店内で待つこと10分で着席。角席と食べやすい席で嬉しい。

食券提示から10分程でコール要請、ヤサイニンニクアブラアレにて。今日のアレは生姜。下ろし生姜の様ですね。
着丼。ヤサイ増しても盛りは優しめ。まぁ閉店間近ですのでもうヤサイ茹でないんでしょう。

では、スープを。おぉ、ド乳化スープ。トロリとした粘度を感じるスープ。こっくりとした豚骨が旨い。しかし、塩味はガツンと効いてます。カラメコールはヤバいかもしれない塩味。

味付き脂でヤサイをガシガシいきます。シャキ寄り、スープを掛けながら食べると旨い。盛りはかなり優しめであっという間にヤサイがなくなるな。

麺は太麺、二郎麺ですね。若干細いか。茹で加減はやや硬めよりでワシワシいける。
スープの塩味を吸った麺はやっぱ旨い。麺量は300gとのレポも見ましたが300gは無いな。

豚はかなり良い。塩味はちょうど良く、ガツンと2ブロック。腕肉ですね。二郎っていったらこれよって感じの豚。豚増しは売り切れでしたが、次回は頼もう。

サクッとロット先頭にて完食。ご馳走様でした。旨かったです。また来ます。