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「中華ぞば+味玉(950円)」@間合 AWAIの写真本日のディナーは先日食べた印象が良かったこちらのお店です
砂町銀座に買い物に来たのでやって来ました

13時25分着。先客3名。後客なし。隠れ家的なのが災いしてるのか?
小料理屋の入り口のような引き戸を開けると4席のカウンター席のうち1席だけ空いていたのでほっとして座ります
口頭にて表題を注文して待ちます
本日も店主さん一人で切り盛りしてます

そして待つこと4分で着丼。見た目 丸鶏のラーメンとあまり変わりませんw
では一口・・・鶏豚の出汁?は割とあっさりしていて、カエシの醤油ダレとの馴染みも良くバランスが取れてて美味しい
麺は中くらいの細めの縮れでツルモチタイプ。スープの持ち上げも良く仄かな小麦の香りの麺
チャーシューは豚ロースの煮豚で柔らかくてホロホロでおいしい!増しあり
味玉は固めに茹でてありコレはこれで美味しい
海苔、ネギ、メンマ、カイワレも機能してあっとゆー間に完食。スープは3分の1残す

全体的な量は普通。麺量150gくらいで大盛りあり。ご飯ものあり
中々好きなタイプのラーメンですが塩かつけ麺も食べてみたいですね~
店主さんお願いしますな一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはぁ~♪
お気に入りのお店ですね。
オーソドックスでバランスが良さそうですね。
チャーシュー増したいですね。美味しそう(^_-)-☆

mocopapa | 2024年8月29日 21:34

こんばんは😃

あれっ?
何故か先日のレポを再読、コメ入れしちゃいました💦

としくん | 2024年8月29日 22:15

前回の丸鶏醤油との違いは出汁の鶏豚混合?ですかね。

パッと見、見分けが付きません苦笑

おゆ | 2024年8月30日 13:02

おはようございます!

砂町銀座の近くに、こんな隠れ家があったんですねェ~
猛暑が一段落したら、昼脱走のついでに狙ってみようかナ😁

> 本日のディナー
> 13時25分着

?????!!???
!!???????!!???www

Dr.KOTO | 2024年9月1日 08:55

超早いディナーですwww

Stag Beetle | 2024年9月2日 15:49