毎週二郎健康生活。
開店４０分前の到着で３番目。
炎天下の中徐々に行列が伸びて行き、開店時には３０名超え。
定刻に扉が開き、先ずは入り口右手に設置された券売機にて食券を購入。
メニューはホームでもあマエジ同様シンプルな構成。
豚を増すか悩んだが、冒険はせずに標記をチョイス。
女性店員に食券を提示すると即座にコールタイムとなり、「ニンニク・アブラ」でお願いした。

スープはバッキバキの非乳化仕様。
油の層は薄く豚感はそこそこ。
キレッキレのＦＺがビンビンに攻めまくる。

自家製の麺はウネリを伴った平打ち状の太麺。
茹で加減は硬めで、「これぞ二郎！」と言わんばかりのワシゴワ感満載。
麺量は確実にマエジより多かったが、遭難せずに無事登頂。

豚は大きめなウデとバラが１枚ずつと、少し小さめなウデが１枚の計３枚。
どれも肉の旨味がしっかりで、やわらかく秀逸。
増さなかった事を禿しく後悔したのだ。
ヤサイはシャキ気味で二郎としてはキャベツの比率が多め。
デフォだと量は然程でもない。

念願の新潟店だったが、由緒正しき二郎と言った印象。
猛烈な暑さにもかかわらず、退店時でも長蛇の列が出来ていた。

ご馳走さま。