ここ最近の流れ...。
もう、こうなったら乗るしかない、このビッg...。
というわけで直系二郎の目星をつけていたところを、出来る限り連続で訪れてみようと。
早朝、先週と同じ磐越道に乗って。
でも今日は会津若松をそのまま過ぎて初の新潟市へ。
ラーメン二郎 新潟店 です。

初めての新潟市。
地理的なことも全然分からないままグーグルマップを頼りに。
そして駅前近く。お店の隣にもコインパーキングがあったのでそちらに停めて。
結構スーツケースをコロコロ動かしながら歩いてる人も多かったですね。

というわけで並び方等の流れです。
オープンしてから外待ちがいる場合ですが、まず店内入口に入り食券を購入します。
メニューはシンプルにラーメン小、ラーメン大、ラーメン小ぶた入り、ラーメン大ぶた入りの4つのみ。
それを買ってから外の行列に並びますが、お店前入り口を先頭に10人程度並べます。
（その際出口の扉もあるのでその前を塞がないように）
そしてここがちょっと分からなかったポイントですが、お店前の列10番目辺りに赤いパイロンが立っています。
そこからは歩道真ん中を挟んでの逆側（こちらにもパイロンが立ってる）に並んでいく感じです。
...表現ヘタですいません(>_<)
そしてその待ちの間に店員さんがコールを聞きに来ます。他と違うのはその際に全てのコールを言ってしまうこと（麺量や固さだけでなく、ニンニク少なめやヤサイマシ等の所謂後コールも）
これで並んでいき、店内には5つ待ち用の椅子があるので、それが空いたら順次外待ちから中待ちになっていく感じですね。

私はラーメン小。並んでからすぐ店員さんが来たので麺半分豚1枚、ニンニク少なめをコール。
あとはしばらく並びますが、到着9時45分で外並びは15人。
これなら30分くらいで着丼まで行けるかなぁ？なんて考えてましたが、思ったよりも早く進んでいきます。
やがて中待ちへ。スタッフさんは4人居てせっせと動いています。
雰囲気は二郎なんですが、なんかちょっと違う...？
って思ったら直前コールの声が無かったんですね(^-^;
そのまま「ハイ小ラーメン」って丼が気持ちよくカウンターに置かれていき。
またテーブル席にはドンブリが3つ乗ったトレーで運んでたりと、これも直系ではなかなか見ない光景ですね。
ってやってる間にカウンターに案内されて。
結構カウンターの壁は高めで、いまいちしっかりとは中の様子は伺えませんがw
結局並んでから30分も経たぬ間に着丼です。

レビューを読んでいると非乳化とか微乳化ともありましたが、今回は微乳化かな？
でもアブラの層は若干厚めで、あと特徴的なのは背脂が端っこですが結構スペースを占めてるような？
ではまずスープを...うん、やっぱり他のお店よりもアブラが多めな感じで舌にまとわりついてくるのが多め。
ただ、カエシのキリッと感よりも豚骨のコクが強調されてて若干の甘さを感じるところは、ちょっと記憶が薄れてますが松戸と似たような方向性かも？
そして麺は、思ったよりデロではなくちょっとしっかりした感じはありますが、ただこれはロットの先頭で配膳されたのでその差はあるのかも？徐々に柔らかさを感じてはいきました。
美味しかったのはブタ♪ロール豚でアブラとギュチホロのバランスがとっても良くって。
でも一枚が大きかったから豚1枚にしといて正解でした～(^-^;
ヤサイはややクタのモヤキャベ。キャベツはぶつ切りが出てきたり。
なんて良い感じで食べ進めていたのですが、途中辺りから背脂が丼の表面を占拠するようになっていき...。
さすが背脂の県ですからこちらも多めなのか...？(^-^;
というわけで結構あっさりと完食しましたが、スープをすくえどすくえど背脂でしたので、程ほどにしておきましたw

量的には結構少ない感じだったかな？
腹八分目で二郎を食べ終えたのは初めてかも？
しかもこんな朝早くから直系を食べたのも初めて(^-^;
これなら夜も食べれそうだw
結局食べ終わってお店を出たのは10時半過ぎ。45分で新潟二郎を堪能できました♪
しかもビックリしたのはその時点でまさかの中待ちゼロ(^-^;
タイミングが良ければ待たずに新潟を代表する名店を食べれますね。
ごちそうさまでした。

というわけで、ばかうけ展望台（？）に寄って新潟を一望してから南魚沼の日帰り温泉に向かいました～(^^)

さて...あと2つは連ちゃんで行きたいなw