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「ポルチーニ香る中華そば950円」@メンドコロ天鳳の写真先日食べた汁なし担々麺が美味かったので再訪。
今回はポルチーニ香る中華そばと担々麺を購入。
(連食の担々麺は別レビュー)
開店と同時に到着したので一番手。

約8分で着丼。
見た目は普通の醤油ラーメン。
ポルチーニの香りはよく分からない。
そもそもポルチーニとは、トリュフ、松茸と並ぶ世界三大キノコらしい。
匂いは醤油ラーメンの香りしかしない。
ポルチーニのペーストみたいなものはあったが、正直味もよく分からなかった。
スープは濃い醤油味で鶏ベース。
麺は多加水麺で中太手揉みで長さにバラツキがある。
麺はスープによく絡んで美味い!
具は鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ナルト、メンマ、ほうれん草、ネギ。
豚チャーシューは箸で切れる柔らかさで臭みもなく美味かった!
メンマは一口サイズながら味がしっかりしていて美味かった!
残りの具は普通だった。
全体的には平均点な醤油ラーメン。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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