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先日食べた汁なし担々麺が美味かったので再訪。今回はポルチーニ香る中華そばと担々麺を購入。(連食の担々麺は別レビュー)開店と同時に到着したので一番手。約8分で着丼。見た目は普通の醤油ラーメン。ポルチーニの香りはよく分からない。そもそもポルチーニとは、トリュフ、松茸と並ぶ世界三大キノコらしい。匂いは醤油ラーメンの香りしかしない。ポルチーニのペーストみたいなものはあったが、正直味もよく分からなかった。スープは濃い醤油味で鶏ベース。麺は多加水麺で中太手揉みで長さにバラツキがある。麺はスープによく絡んで美味い!具は鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ナルト、メンマ、ほうれん草、ネギ。豚チャーシューは箸で切れる柔らかさで臭みもなく美味かった!メンマは一口サイズながら味がしっかりしていて美味かった!残りの具は普通だった。全体的には平均点な醤油ラーメン。
今回はポルチーニ香る中華そばと担々麺を購入。
(連食の担々麺は別レビュー)
開店と同時に到着したので一番手。
約8分で着丼。
見た目は普通の醤油ラーメン。
ポルチーニの香りはよく分からない。
そもそもポルチーニとは、トリュフ、松茸と並ぶ世界三大キノコらしい。
匂いは醤油ラーメンの香りしかしない。
ポルチーニのペーストみたいなものはあったが、正直味もよく分からなかった。
スープは濃い醤油味で鶏ベース。
麺は多加水麺で中太手揉みで長さにバラツキがある。
麺はスープによく絡んで美味い!
具は鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ナルト、メンマ、ほうれん草、ネギ。
豚チャーシューは箸で切れる柔らかさで臭みもなく美味かった!
メンマは一口サイズながら味がしっかりしていて美味かった!
残りの具は普通だった。
全体的には平均点な醤油ラーメン。