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１２時５２分に到着。店内はほぼ満席で、外で３分待ってカウンターへ昇格です。１３時１０分に着丼。麺は中太の多加水縮れで、モッチリとした食感。スープは醤油の輪郭がシッカリした味。トッピングは、バラチャーシュー６枚、ほうれん草、ナルト、メンマ、ネギ、ポルチーニのペーストという構成。チャーシューは薄いが枚数が多いので＋１５０円としたらコスパは良いです。途中でポルチーニこペーストを混ぜるとコクが出ますが、そこまでキノコは感じません。次回は担々麺を食べたいです。
モンゴルマン
なまえ
エイザンチョウ
麺は中太の多加水縮れで、モッチリとした食感。
スープは醤油の輪郭がシッカリした味。
トッピングは、バラチャーシュー６枚、ほうれん草、ナルト、メンマ、ネギ、ポルチーニのペーストという構成。チャーシューは薄いが枚数が多いので＋１５０円としたらコスパは良いです。途中でポルチーニこペーストを混ぜるとコクが出ますが、そこまでキノコは感じません。
次回は担々麺を食べたいです。