続々 静岡市の課題店
麺屋武蔵グループ出身の人気店

ここまで４杯いただいているし、後は夜の部でもいいかなと思ったのだが、４店めからほど近いこちらへも。
駅からけっこうな距離があるので、また来るのは億劫だし。
外はメチャ暑いので、「ライム」という爽やかそうな店名に何となく引き寄せられたのもある。

地図で見ると近い気がしたが、実際は前店から700m、徒歩10分ほど南東へ。
駅からさらに遠くなったなと、プチ後悔。

店は、大通りから少し入ったところにある、駐車場完備の一軒家。
看板やドア、窓枠が緑色で、これは「ライム色」と言うべきか。
2018年開店の店だが、建物は程よく年季が入っているので、喫茶店か何かの居抜きなのかな。

入店すると、一昔前の喫茶店的雰囲気。
14:00近くだったが、店内は８割の入りと盛況だ。
券売機に向かうと、メニューは「らー麺」と「つけ麺」の二本立てで、それぞれの辛いメニューもある。
この日の限定は「鰹出汁 冷みぞれつけ麺」と「冷やし中華」の２種。
初訪の店は基本レギュラーと考えているので、デフォのつけ麺でいこう。
ビールはスーパードライの缶で、360円と安い。
腹は満たされていたのだが、これからまた暑い中歩くので飲むよ。
920円＋360円、計1280円也。

券を元気な女の子店員に渡しながら空いていたカウンター席へ。
麺量は、並・中・大、同額とのこと。
並にするのはシャクなので、中を注文。
調べたら、並は200g、中は250g、大は300gとのこと。
大でもいけたかもしれないが、腹パンすぎると歩くのがキツいので。

「ビールはすぐお持ちしてよろしいですか？」と聞かれたので、お願いしますと答える。
女の子はすぐビールを準備にかかるが、店主さんらしき男性が、「車じゃないか確認したのか？」的にちょいイラで注意。
慌てて確認しにきたので、「駅から歩いてきましたよ。」と優しく答えた。
元気に接客していたけど、まだ入ってから間もないのかな？
他の女性店員に、「よく教えてやれ。」と店主さん。
暑いし忙しそうだし、イラつくのは分かるが……
駅から２km以上あるので、大切なマニュアルなんだろうけどね。

そこからすぐに提供されたのは、アサヒスーパードライの350ml缶とステンレスのカップ。
この価格だと、お冷や用のプラカップもということも多いが、この配慮は嬉しい。
スーパードライはどんなコンディションでも、間違いなく美味しく感じる。
暑い中歩く→ビール→ 暑い中歩く→ビールの繰り返しも、真夏ならではの楽しみかな。
ビールから遅れること４分で提供されたのは、店名の入った器に盛られた豚魚つけ麺。
麺に載ったチャーシューらしき塊、メチャ味が濃さそうじゃね？
つけ汁は魚粉色……なのはいいとして、唐辛子の赤い粒がチラホラ。
やっちまったよ。

麺は、中加水の太微ウェーブ。
つるっとした麺肌、腰が強く小麦の味わいも豊か。
茹で具合はやわらか過ぎず、硬すぎずジャスト。
つけ麺は、まず麺が美味しくなくちゃね。
次に恐る恐るつけ汁に浸けてすすってみる。
魚介の豚と思われる濃厚系なのだが、かなりシャバめ。
酸味と軽い甘み、そして唐辛子の微かな辛さ。
魚粉オイルっぽい香味油が効いていて、ちょいザラつきがある。
あらら、苦手なタイプ。
麺屋武蔵グループ、ちょっと私には合わない店が多い印象なのだが、ここもそうか。
こうなると、つけ汁がシャバなのが逆に助かる。
３分の１ほど浸けてすするが、それでも唐辛子の粒が付いてくるわ。
危険だなぁ。
具は、つけ汁中に、ねぎ、メンマ。
麺上にチャーシューとシンプル。
チャーシューは見た目通り味が濃い。
甘じょっぱい味で、赤身がほとんどでも程よくやわらか。
しぐれ煮っぽい味で、これを口に含んでビールで流し込むと、かなりいける。
ビール頼んでよかった。
さて、つけ汁を使い続けると危険なので、卓上のアイテムを探る。
すると、「ライム酢」なるものを発見。
これを麺に回しかけると、鮮烈な柑橘の香りと酸味。
爽やかでこりゃいいわ。
麺自体が美味しいので、半分ほど、このライム酢のみですするが、やっぱり塩気が欲しくなる。
卓上に塩か醤油があれば、それをかけて全ていただいたかもしれない。
残念ながらなかったので、つけ汁３分の１身浴を駆使して最後までいただく。
固形物完食。
つけ汁は大量に残してフィニッシュ。
大の300gにしなくてホントによかった。

卓上のライム酢が実に爽やか。
魚粉感のある甘辛酸のシャバ豚魚つけ麺。
平日、14:00を過ぎても、後から後から客が来る人気ぶり。
私に合わなかっただけで、こんなしつこ過ぎない豚魚つけ麺は需要があるのだろう。
鰹出汁の冷やしつけにすればよかったとも思ったが、冷やしにも辛味が入ることは多いので、これでよかったのだと思うことにする。


蛇足；
駅までは2.３km、徒歩32分。
案の定、途中腹が痛くなってきたが、駅のトイレに間に合った。
静岡駅に到着してから、1.2km＋2.9km+３km＋0.7km＋2.3km、計10km以上歩いた。
汗ぐっしょりだが、ビールもその都度飲んだし、やり切った感が（笑）
静岡駅周辺は、もうこれでいいかな。
静岡は後にするが、腹も回復したようだし、帰りがけにもう一杯。

本日の「今日の一杯」にまた取り上げていただいた。
通算10回め。
大崎氏が読んでくれているのが何より嬉しい。
有り難い限りだ。