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らーめん裕心（豚骨醤油らーめん）#ラーメン #ramen #らーめん裕心 #大師橋 #川崎2024年7月オープン川崎の産業道路沿いと市街地からは離れた距離にありバスか大師橋駅からを推奨麺メニューは豚骨醤油らーめん、味噌らーめん、塩らーめんの他トッピング類豚骨醤油らーめんの並を注文水色の丼に茶濁のスープと見た目はラーショ系であり味の系統としても豚骨醤油で似ている部分もあるが出汁感やジャンクさは控えめタレの濃度塩味を高めて背脂など加えると満足度は上がりそうだが麺は大黒屋製麺の中太ストレートでもっちりとした固めの食感スープのライトさもあり麺が強過ぎる印象チャーシューは熟成された柔らかなロースにこのジャンルには珍しい甘めに味付けされた材木メンマ
コチラを攻められるとは物好きなｗ 豚骨醤油は、やはりそんな感じの評価ですか... 材木メンマは確かに珍しい！
@あかいら！さん いつも拝見させていただいております 川崎奥地でディープなところですが他店探索に合わせて行ってみました笑 場所柄もうちょっと振り切ってパンチを加えてもいいのかなと感じました
ratomen
はれれるや
トッC
あかいら！
75点
78点
82点
80点
80点
#ラーメン #ramen #らーめん裕心 #大師橋 #川崎
2024年7月オープン
川崎の産業道路沿いと市街地からは離れた距離にありバスか大師橋駅からを推奨
麺メニューは豚骨醤油らーめん、味噌らーめん、塩らーめんの他トッピング類
豚骨醤油らーめんの並を注文
水色の丼に茶濁のスープと見た目はラーショ系であり味の系統としても豚骨醤油で似ている部分もあるが出汁感やジャンクさは控えめ
タレの濃度塩味を高めて背脂など加えると満足度は上がりそうだが
麺は大黒屋製麺の中太ストレートでもっちりとした固めの食感
スープのライトさもあり麺が強過ぎる印象
チャーシューは熟成された柔らかなロースにこのジャンルには珍しい甘めに味付けされた材木メンマ