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「濃厚鰹つけ麺(中)、チャーシュー丼」@Bonito Soup Noodle RAIKの写真休日ランチタイム、先客2名。

5席しかない小さなお店。不便な場所にありながらも高評価に期待が高まる。券売機で食券購入、待つこと10分程度で提供。
つけ汁は鰹と動物系の合わせからなる濃厚な仕上がり。ほどよいトロミで麺にもよく絡む。刻みタマネギが良いアクセント。
中太麺は弾力もありつつしなやかな食感。
具材はしっとり鶏チャーシュー、ネギ、海苔。チャーシューが美味しい。
チャーシュー丼は仕上げに軽く炙られており、肉のボリュームも良い感じ。250円以上の価値アリ。
つけ麺は立地環境鑑みるとデフォ1,150円は少し高か感じる。高評価の理由はつけ麺ではなくラーメンなのだろうか。次回また。

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