8月中旬
この日はこちら付近で行われたイベントに参戦
イベント終了後にこちらで夕食＆一杯

22時近くで空いてる店を検索
ん？シノさんがレビューしている！
お寿司も食べれるこちらに即決しました
都会は遅くまでやってるお店が多くて羨ましいです

表題＋赤酢握り5貫1700円＋生ビール650円、以上をお願いしました
この日はめっちゃ汗をかいたのでビールが沁みます◎



【スープ】
一口いただくとほんのり香る煮干しのビターな香り
カツオと昆布の旨味も後からじんわり感じられます
旨味はカツオと昆布がメインでそこに煮干しの香りがほんのり加わった感じです
塩分濃度も丁度よくバランスが良いスープです
茶漉しに入った鰹節をスープに混ぜて追い鰹出来るようになっています


【麺】
麺は加水高めの平打ち中太麺
個人的に好みな平打ち麺です◎
茹で上がりはちょい固めな印象でコシがあり小麦の香りを感じます
個人的にはもう少し柔らかめが好きですが好みの問題
とても美味しい麺でした


【具材】
バラのチャーシューは柔らかく程良い味付け
脂身は柔らかく赤身は肉感を残し好みな感じです
2種のネギはスープとの相性も良かったです
細かく刻まれたネギがいいアクセントですね
海苔は魚介とは違う磯感を加えてくれます


【寿司】
お寿司のネタは何か忘れました笑
お寿司の事は全く詳しくないですがこの価格なら大満足
どのネタも美味しく赤酢のシャリが香り良くいい感じでした◎



美味しいラーメン＆お寿司にビールと大満足◎
電車移動はお酒を自由に呑めるのがいいですね
都会に住んでいたら毎日飲み歩いてしまいそうです笑