バスの運転手
麺’s
よっしーＲ
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コメント
あら、この場所まで来て八海山飲めるとは、本当にいつもながらうらやましい。
私も、明日は飯能当たりの山を歩こうかと考えてましたが、並びそう・・
mona2 | 2024年8月19日 00:32バスの運転手さん こんばんわ。お目当ての烏賊肝はなかったのですね。少し気持ち的に凹みそうですが清涼感があって猛暑に良さそうです。八海山ダブルはまわりそうですね。
ЯAGE®︎ | 2024年8月19日 00:36おはようです
きなりさんでは冬の風物詩の味噌を食べて来ました。
しかしデフォが気になっています。
次に行く機会が有りましたらデフォを食べて来たいですね。
烏賊と煮干しのつけそばも提供されていたのですか。
これは気になります🤔
黄門チャマ | 2024年8月19日 03:34烏賊肝は残念でしたが、これもかなり響いたようで
ラーメン屋さんで日本酒って飲んだことないんですよ
昨日は予定が合わず、すみませんでした
RAMENOID | 2024年8月19日 05:19おはようございます。
そう言えば烏賊肝の季節でしたね。
今年はやらないのかな？
でもこちらはデフォでも十分満足できるから。(*^-^*)
mocopapa | 2024年8月19日 06:48おはようございます
イカと煮干しのは残念でしたが
素敵な冷やしでしたね！
日本酒と共に楽しめましたね
キング | 2024年8月19日 07:08おはようございます。
お目当てのメニューがなかったのは残念でしたが、この一杯も美味しそうですね。
八海山が飲めるというのもポイント高いんじゃないですか。
暑い毎日が続くのでこんな一杯でクールダウンしたいですね。
ノブ（卒業） | 2024年8月19日 07:24おはようございます！
せっかく烏賊ニボ狙いで遠征されたのに、残念…
でも未食の冷やしをGET出来たのなら、結果オーライかナ😁
旬真っ盛りの茄子が、いい味出してたようですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年8月19日 08:18おはようございます😃
そう言えばきなりさんは清瀬の食堂で
ご一緒した日以来行けてませんよ。
もう2年半❗️速過ぎる💦
としくん | 2024年8月19日 08:39こんにちは。
烏賊肝は残念でしたが良い限定がありましたね。
こちらは未だ行けて無いんで、チャンスを狙ってみます。
kamepi- | 2024年8月19日 09:10Hola!
まず画像が涼しげでいいですねー！あれ？2本見えますが…w
八海山のアテに鴨ムネ肉！いやー、想像するだけで堪らんです しかも麺が来る前に2本目だったんですね！？ww 最高です！！
至福の休日に乾杯🍻
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年8月19日 09:22こんにちは(^-^)
日本酒と涼しげな一杯...これを幸せと言わずして♪
オシャレでセンスをかなり感じます。
烏賊肝の方も気になりますが、それは次回のお楽しみ～。
飯能駅前...行けなくはないですがこちらから電車では遠いなぁ(^-^;
みーこ | 2024年8月19日 12:23こんにちは。
きなりさんいいですね～♪八海山と鴨肉で飲めるだけで最高です！駒込にあったころは割とお邪魔してました＾＾
poti | 2024年8月19日 12:43どもです。
きなりも記憶が薄くなってました(笑)
八海山1本じゃ無理っすね！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年8月19日 13:47どもです！
ナスの煮びたしにミョウガ…いいですねこれこそ夏の味わいです！
全然そういうの食べてません…
ちなみにローメンはきっちり食べましたよ
さぴお | 2024年8月19日 14:43こんにちは。
こちらは冬の赤味噌のイメージですが醤油もうまいですよね。
烏賊肝が次回のお楽しみで。
glucose | 2024年8月19日 15:25こんにちは
冷やし醤油そばいいですね。
そういえば、未だに未訪でしたｗ 白醤油そば食べに行きたいです！
虚無 Becky！ | 2024年8月19日 15:55こんにちは。
この時期に冷やしはたまりませんね～
茗荷とかも清涼感の向上に寄与して良そうで涼し気です＾＾
pvs aka duff | 2024年8月19日 18:02おっ！久しぶりの此方でしたね。
土橋さんもお店も安心安定のご様子、何よりです。
私は2年前の夏の烏賊肝の再会以来のご無沙汰です。
今夏それが無いのは、スルメイカの不漁故かも。
おゆ | 2024年8月19日 23:58
ちょっとご無沙汰していた「きなり」さんを「烏賊肝と煮干しのつけそば」狙いで訪問。
残念ながら提供は無かったですが未食の表題があったのでコレに決定。
コチラに来たら、もちろん八海山とアテに鴨むね肉の食券も購入です。
ちなみに開店時間に到着しましたが店内満席、先に食券を購入しますが涼しい店内に入って三席用意されている椅子で待てたのはラッキー！
待っている間に外待ちも発生してましたから。
さて、先ずは八海山で乾杯〜♪
アテの鴨むね肉には柚子胡椒が添えてありますが、半分は唐辛子を振って食べるのも美味しいんですよね〜♪
そんな訳で一本飲み、二本目を飲み始めたところでラーメンも提供され頂きました。
スープは昆布出汁が冷たいもので、この季節に嬉しい味わいです。
麺は「三河屋製麺」の中細ストレート麺。
やや加水率高めでエッジの立った麺はプツリとした食感で冷たいスープとの相性も抜群です。
具は夏らしく茄子の煮浸し、茗荷、バラ海苔、青菜、鶏豚2種類のチャーシューにメンマ、刻みタマネギ、三つ葉にカットレモンも添えてあります。
そして、冷たいスープを飲み始めたらフワッとコクを感じたのでフライドオニオンも有ったかも知れません？
茄子は飾り包丁が入った味の染みたものでウマっ！
茗荷は細くカットされたものが結構タップリと。バラ海苔はスープに解けると磯の香りがしてコレも個人的に大好き。
青菜は茹で加減ジャストなほうれん草でメンマは穂先タイプ。
チャーシューは提供直前にスライサーでカットした豚レアタイプとジューシーな鶏むね肉の二種類で豚は三つ葉で巻いて、鶏むね肉は卓上のコショウを掛けて頂きましたが八海山の良いアテになりました。
うーん、土橋店主の作る新たな一杯、やっぱり旨くてスープまで完飲完食です。
ご馳走さまでした〜♪