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「【限定】冷やし中華(小ラーメン)」@豚山 町田店の写真平日のランチタイム。
中に4人待てるスペースあり、以降は外待ち。
中で2人が並んでいたので食券を購入して3番目に接続。
食券を渡す際にガリマヨの有無を確認される、もちろんアリで!

待つこと5分で着席。
その後10分でコールの確認。
ニンニク、野菜、アブラ、アレ(今日は柚子胡椒)でお願いし間も無く着丼。

もやしの上に千切りキャベツ、その上にはどっさりアブラとガリマヨ!
最高すぎる…
普段よりも速いスピードで野菜が消えていく。
キャベツとモヤシのシャキシャキ食感が◎

コールで増したニンニクはフライドガーリック。
これまた食感が加わって美味い。

チャーシューは小ぶりだが、やっぱり豚山さんの肉は美味い!
麺も小麦感じるちょいカタ太麺で美味い。
タレはゴマかな?甘くて冷製麺と野菜と良く合う。

本日のアレ、柚子胡椒も良いアクセント。

なんだかんだ二郎系の冷やし中華は初体験だったがやはり美味かった。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Hola!
夏はやっぱり冷やしだよね!
ヤサイはモヤシandキャベツなんだね
個人的にはニンニクはすり下ろしか刻みがいいけど、確かに食感は楽しいかも!
二郎系の冷やしは店ごとに特徴あって面白い!
今のところ冷やしで1番のお気に入りは何と!教えてもらった用心棒の冷やしまぜそば!食べてみて!!最高よ!!!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年8月19日 21:08