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昴（幸手）10︰30入店。券売機にてコク味噌880円＋煮豚増し300円＋鰹なめろうご飯300円をポチり。10分弱で着丼、まずはスープから…合わせ味噌に鰹の和出汁、鶏白湯のバランスが良く、濃厚でも塩っぱくなく、コクがあり美味しいのですが、最後の方で濃厚故に完飲は出来ませんでした。全粒粉の太麺は若干縮れており、スープの絡みも良かったです。デフォのチャーシューは、バラロールの厚みがあるけどトロトロで柔かいのが２枚、追加の煮豚チャーシューは、肩ロースでしたが、両方とも美味しかった。鰹のなめろうは、初めて食べましたが、ちょっとイメージと違ったなぁ。
アヤヒカリα
Piazza
ぴろリポ
硬め濃いめ
ゆずやん
みーこ
10分弱で着丼、まずはスープから…合わせ味噌に鰹の和出汁、鶏白湯のバランスが良く、濃厚でも塩っぱくなく、コクがあり美味しいのですが、最後の方で濃厚故に完飲は出来ませんでした。
全粒粉の太麺は若干縮れており、スープの絡みも良かったです。
デフォのチャーシューは、バラロールの厚みがあるけどトロトロで柔かいのが２枚、追加の煮豚チャーシューは、肩ロースでしたが、両方とも美味しかった。
鰹のなめろうは、初めて食べましたが、ちょっとイメージと違ったなぁ。