訪問日：８月20日（火）

この日は銀行や郵便局に行く用事あったので、ついでにラー食します。先日こちらを訪問したのですが、うっかり写真を忘れたので、再訪してみました。

12時28分に訪問しました。前回は「中華そば（鶏がら+豚骨）」をいただいたので、今回は「支那そば（魚介出汁のみ）」にしてみました。麺は「今日は中細縮れ麺です」とホワイトボードに書いてありました。

36分に着丼しました。トッピングは、小口切りネギ、鶏モモチャーシュー５枚、鶏ムネチャーシュー３枚、海苔１枚、メンマでした。

スープは節、昆布ベースの魚介出汁でした。前回の中華そばでも感じたのですが、スープは丁寧に取られていると思いました。

麺は太さ不揃いの縮れ麺で、茹で加減はちょうどよかったです。前回粉っぽく感じたのはブレですね。

チャーシューはモモは味染みよく美味しかったですが、ムネはもう少ししっとりしていると嬉しいですね。

45分に固形物完食し、スープもかなりいただいて退店しました。

スープも美味しいし、不揃いの手打ち麺もよくスープが絡むので、これからどんどん美味しくなってくれると嬉しいです。