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80点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
しんちゃんラーメン（山口県山口市）@menrui2016

「ラーメン」@しんちゃんラーメンの写真新山口駅前で飲み会後の〆のラーメン。


〆ラーを覗いてみると、満席。


この日（月曜）は定休日と思っていたしんちゃんが営業中だったので再訪しました(^^)


店内は同じく飲み会帰りと思われるサラリーマンが数人。


おつまみ系は売り切れとの事でデフォのラーメンをオーダー！


数分で着丼です。


ラーメン　850円


あっさり系のライト豚骨ですが、この日はいつもより更に薄めな印象。


豚骨スープは生き物なので日によって濃度にバラツキがでるのはしょうがありません！


高菜やキムチをトッピングすればちょうど良くなりそうな雰囲気でした(^^)


木嶋製麺のストレート麺と豚骨スープとの相性は今更言うまでもありませんね！


次回は高菜トッピングを試してみたいと思います！


ご馳走さまでした！

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