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「竹岡式ラーメン」@濃厚ラーメン 大葉商店の写真今日は娘の部活の合宿を観に土浦第三高校に。そして昼は近くのラーメン屋さん😌
千葉のご当地ラーメンっていう竹岡式ラーメン。
チャーシューの煮汁を使ってスープを作り玉ねぎが入ってるのが竹岡式。
油の甘みと玉ねぎのさっぱり感が重なって美味しい一品でした。
ちょっと麺が柔らかめに茹でられてるのは個人的に残念でしたが😅

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