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「竹岡式ラーメン(950¥)」@濃厚ラーメン 大葉商店の写真2024/05/09_12:00
竹岡ラーメンが食べたくなり ちょっと来てみた。
こちらは、以前から来てみたかった店だ。(だいぶ前にBM)
駐車場は、共同で隣に15台以上ok

券売機を見ると「味噌二郎」なんていうのもあり一瞬迷いが生じたが、当初目指した やはりこれを。
カウンター5、テーブル2 広くは無い。
6人くらいのお客さん。
男性(一見歳行っているかと思ったが だいぶ若い感じだ)、女性の体制、ご夫婦でしょうか。

ちょと待って到着。
見た感じ 直感 あまり美しくない。
何故だろうか?
大きなチャーで 大きく面積を占有していないからであろうか?
各パーツのレイアウトの問題であろうか?

スープを一口、いい感じで 美味いが、これが竹岡式の味だったか なぁー?
ちょっと 記憶の想いと違うような気がする。
もっと ドクっとした感じだったような・・ あまり自信は無い。
 
しばらく「梅乃家@富津」さんへお邪魔していないので比較する味を明確に覚えていないが、何となく寂しい感じがする。

玉ねぎが 数えるほどの量 かなり少ないように感じた。
スープに奥行きが浅く感じるのは、このせいか?
違和感があるのは、これか?!

麺は、ちょっと柔らかい このスープにはプッツン、硬めが合うかなとも(これは好みではるが)
スープが塩気のある、甘みのある ものだけに、麺はちょっと硬くスッキリしたものが好きだな。

チャーは小さめなものだが3枚だったか スープがしみ込み 美味い。

小さい海苔もあったが、代わりに玉ねぎを入れて欲しい感じだ。

店が違うので 竹岡式といっても味が異なるのは当然かとも理解、逆に同じであったら これまた おかしなものだ。

各店の個性的な味であることが、当然なのかと改めて思う。
800円だったら もっと別の評価だったかと思う。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
本来、竹岡式は工程的に安価なはずですよね😆

村八分さん、こんばんは。

味噌二郎でしょうね完全に自分だったら☆
そもそも二郎の名を冠する者たちを喰らいたい(*ơᴗơ)🌸

ひゃる | 2024年5月9日 21:34

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
難しいところはわかりませんが、個人的にこの価格は 内容に対し高いかなぁー っていう感じですね。

村八分 | 2024年5月9日 22:24

こんにちは。

このメニューは移転前にいただきました。
やはり竹岡式には刻み玉ねぎたっぷりほしいところです。

glucose | 2024年5月9日 22:24

ひゃるさん おばんです ども。
やはり! 次回は味噌二郎 挑戦してみたいです。
今回より いい評価が発生するかもです!

村八分 | 2024年5月9日 22:25

glucose さん おばんです ども。
同系の品には、何かが欲しいところ。
そうですよね 玉ねぎが命かと!
何か 特徴的なものが無ければ、勝利は遠いかと思います!

村八分 | 2024年5月9日 22:29

こんばんは
竹岡式は食べたくても中々無いですよね。
名店の名前が出ましたが、こちらも麺が乾麺?

あひる会長 | 2024年5月9日 23:03

竹岡式いいですね。
竹岡を名乗るとやっぱり「梅乃家」と比べてしまいますよね。
ボリュームと玉ねぎですかね、違いは。

虚無 Becky! | 2024年5月9日 23:39

おはようです

竹岡式の美味しさを知ったのは大葉商店さんでした。
私は最初から玉ネギを増そうと思っていてトピしましたよ。
玉ネギは多い方が正確ですね😄

黄門チャマ | 2024年5月10日 04:51

ようこそ土浦へ。
あれ?私が食べた頃とかなり違う。
価格も一時下げて内容を落とした気がしましたが、この価格はなかなかですね。
スープ炊かないのだから、竹岡式に奥行きはそれほどないのでは?

RAMENOID | 2024年5月10日 05:41

おはようです。
竹岡式が食べたくて行けるのが羨ましいです。
岩手から行ける範囲で竹岡式の店は有るのだろうか?

すてぞー | 2024年5月10日 05:54

埼玉県さいたま市岩槻区で、私は竹岡式ラーメンを食べましたよ。
もう閉店しちゃって、関東じゃなかなか、ありつけないですね。

きゆう | 2024年5月10日 10:23

あひる会長 さん おばんです ども。

竹岡式は、この辺では稀ですよね。
こちらの麺は、乾麺ではないような気がします(多分)
見る力、食べた分析、知識 が不足しているもんで!

村八分 | 2024年5月10日 19:35

Becky さん おばんです ども。

そうなんですよ やはり「梅乃家」さんですよね。
ただ、ここを基準する何の根拠もないので 他の店でそれなりに美味けりゃ いいのかとも!
しかし、玉ねぎが少ないのは許せないですね。
というより 竹岡式ではないですよね。
トッピングで玉ねぎ増しは、ちょっとあり得ないかも!

村八分 | 2024年5月10日 19:40

黄門チャマ さん おばんです ども。
ノーマルで当然 普通の(多くの)玉ねぎが欲しかったですね。

村八分 | 2024年5月10日 19:48

RAMENOIDさん おばんです ども。

私も価格を下げた情報を得たのですが、とんでもなくこの価格に驚き!
しかも玉ねぎの量には、かなり不満でした。

奥行きというか、秘められた味(やっぱり単純かな?)が味わえたらなと思うところでした。

村八分 | 2024年5月10日 19:52

すてぞー さん おばんです ども。

竹岡式のカップ麺があれば持参するのですが!

村八分 | 2024年5月10日 19:55

きゆう さん おばんです ども。
現在 色々な土地のラーメンが、拡散されていますが、竹岡式は あまり見受けられないですね。
こちらは、この辺では貴重な一店でしょうか!

村八分 | 2024年5月10日 20:02

こんばんは.
ずっと宿題のままのお店です.移転前からだとずいぶん長くやってますよね.
値段あまり気にならない派ですが,スープを炊かない竹岡式でこの値段は...材料以外でかかるのでしょうね.

Paul | 2024年5月11日 09:49

Paulさん こんにちは ども。
好きなシリーズのラーメンですが、もっとデラックスな内容でなければ、この価格は ちょっと ですね。
コンビニ レンチンラーメンにモヤシ、ネギ、玉ねぎトッピングの方が、満足感はかなりのものですね。
個人的な思いですが!

村八分 | 2024年5月11日 14:31