今回は、ラーメン屋のハシゴです。まあ、間に
マックを挟みましたが。笑
まずもん吉へ行き、マックで気分を変えていまるやへ
突入しました。

今回はかなり運が良かったです。お店に着いたときは
お客さんが少なく、あれ？と思ったものですが、
私達が食券を買って店員さんに渡したところから、
一気に混み始めました。良かった♪

このお店、ラーメン出てくるのがとても早かったです。
数分だった気がします。今回注文したのは塩ラーメン
ですが、まず見た目の盛り付けにこだわりを感じます。
ちょっと可愛い感じですね。デコレーションに
こだわったケーキを見たときに似た感覚で食欲が
促されました。

スープは相変わらずあっさりで、なんというか…
優しい味がします。ラーメン食べて心が癒されるとは
思っていませんでした。こういうスープなら普通に
飲めちゃいますね。
そしてさりげなく入っている柚子。微妙な香りが素敵です。
そのカケラが口に入ったときには、他の具にはない酸っぱさ
が広がって良い感じです。
ゆでたまごは、これまた微妙なゆで加減でゆでられています。
半熟なんだけど、半分食べても黄身がこぼれない…
というような感じです。とろとろしてて本当に美味しい。
いつ食べてもこんなゆで加減で、この技術はすばらしいの
一言。目玉焼きだって、いつも同じとろとろ感で作るの
難しいのに…。笑
麺は細めんで、適度にコシがあって美味しいんです。麺
どうしが絡まって食べにくいお店ってけっこうあるんですが、
ここの麺はよくほぐれていると思います。きっと、麺を
ゆでるのも本当に丁寧にやっていらっしゃるのだと思います。
なんかもう、全部美味しいんです。
しかもこれって750円です！
この値段でこれだけ美味しいって、どんだけコストパフォーマンス
に優れているのでしょうか。