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開店10分前に到着、前11人。定刻に開店すると最後のカウンター1席へ。目当てだった釜玉そば300グラム(1,050円だったと思う)、豚カスアブラ(100円)、生卵(100円)の食券を提出。セカンドロット最後で着丼。コールはチョイアブラとニンニク少し。麺はワシワシというかポキポキ。でろ麺好きな自分にとってはもう少し柔らかい方が好みだが、これはこれで美味い。豚は程よく脂身もある大きな端豚が1つ。フライドオニオンとニンニクがよいアクセントとなり、どんどん箸が進む。途中、豚カスアブラと卵のプールにダイブさせてすき焼き風にして味わう。これもまた美味い。400グラムでも余裕でイケそうだった。
目当てだった釜玉そば300グラム(1,050円だったと思う)、豚カスアブラ(100円)、生卵(100円)の食券を提出。
セカンドロット最後で着丼。コールはチョイアブラとニンニク少し。
麺はワシワシというかポキポキ。でろ麺好きな自分にとってはもう少し柔らかい方が好みだが、これはこれで美味い。
豚は程よく脂身もある大きな端豚が1つ。フライドオニオンとニンニクがよいアクセントとなり、どんどん箸が進む。途中、豚カスアブラと卵のプールにダイブさせてすき焼き風にして味わう。これもまた美味い。
400グラムでも余裕でイケそうだった。