2024.8.18 10:55ごろ
No.99 ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店
【限定】釜玉そば 300g ￥1000


今日の気分は〜
朝から行動！狙うは久しぶり富士丸の限定メニュー！


ということで、ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店 さんに伺いました

土日限定の””釜玉そば””に狙いを定めて訪問
11時オープンで5分前到着、10人ちょいの列形成
定刻になってもシャッター開かず。11:05にオープン

順番に食券を買う
限定釜玉そば
200~400gで購入可能
それぞれ950.1000.1050円
昨日のお酒も少し残ってるし、睡眠時間も短かったため、ひよって300gを選択。。。

店内カウンターの後ろに立って待ちます。食べてる人の後ろ。
いわゆる背後霊待ち👻
涼しいかなと思ったけど、外と同じくらい暑いやん笑笑
汗かきながらしばらく待機
1ロット6杯、3巡目の提供です

オープンから着丼まで30分ちょい
これ、400にすれば良かったかも、、、ビジュ優勝🏆
いただきます！！

まずはよく混ぜて…

麺は
極太ちぢれ太麺
いやこれ、ボキボキというか、ほんとに芯が残ってる…！！
食べるとちょっとポキポキ鳴ります笑
流石にもう少し茹でてくれた方が好みではありますが、小麦の香りがダイレクトに感じられるインパクト強い麺

具材は
チャーシュー、フライドオニオン、卵黄、刻みニンニク、味付き脂
富士丸のチャーシューは唯一無二。濃い味が染みた肉で、しっかり歯が通る肉々しい食べ応え。俺は今肉を喰らっているっ！！！という高揚感
フライドオニオンの香ばしい香り
マキシマムこいたまご使用。確かに濃いがもうひとつ欲しいくらい濃いカエシ。生卵頼んでる人も結構いた。
シャープな醤油味と豚の旨味と濃い味濃厚背脂の三位一体。

最後に残ったタレは電車に乗るので自粛
固形物食べ切り完食です

久しぶりの富士丸さんを十二分に堪能出来ました
ごちそうさまでした！！


ボリュームあるチャーシュー、ボキボキ麺など
もっと詳しく見たい方はこちら！
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