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「小らーめん(ヤサイニンニク)」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真つつがなく業務が終了し帰り際に関内へ寄り道。
もちろん目指すは黄色い看板。
手前の交差点待ちで風に乗って運ばれる二郎臭に胸をときめかせます。

開店30分ほど前に到着、思ったより混んでいません。
開店10分前くらいになるとあれよあれよと行列が伸びだしました。
シャッターが開き食券を買う前に大きさ確認。
声高らかに「小」を宣言w
ヘタレです。

最近は小奇麗な新店二郎にばかり行っていたので
久々に二郎らしい乱雑さにどこか懐かしさを感じながら待ちます。
席について5分程度で提供となりました。

うーん、見るからに少ないですなぁ。
ここはデフォだとかなり少ないイメージだったので
ヤサイトッピングしましたがそれでも標高は野毛山程度。
ここはマシマシはスルーなんでしたっけ?

ま、お味のほういただきます。
スープは二郎でいうところの非乳化系。
とはいってもカネシ感、豚感ともにはそれほど強くはなく、
グルが中心に感じます。
これならカラメのほうがよかったかな?
ややぼんやりとしたスープになっちゃってます。
麺は二郎スタンダードながらスープをかなり吸う印象がありました。
デフォで気持ち硬めかなというくらいの食感。
ブタは二郎としては珍しく手の込んだバラロール。
とても柔らかく美味しいですが、やや薄めにスライスしてあるのが残念。
手間をかけずに安くおいしいブタがいただけるのも二郎らしさだと思いますよ。
ヤサイはややクタ系。
キャベツ率4割程度とかなりの高打率。
このあたりに量の少なさの理由があるのでしょうね。
このヤサイはペロリと入っちゃいました。
量が少ないこともあり、瞬速でご馳走様でした。

二郎の過剰な部分をそぎ落として
クオリティに傾注したタイプの一杯と考えればいいでしょうか?
おそらく関内二郎の人気の秘密はそのあたりなのでしょう。
私はどちらかといえばその無駄と思える部分に二郎らしさを感じるので
ちょっと感性に合わないかなというカンジでした。
世の中に無駄なものなんてひとつもないのよ?

うまい指数 0.97

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
最近行列が凄かったみたいですが、スムーズに食べられたようで何よりです^^
こちらはネットリ濃厚な二郎だった覚えがありますが、ちょっと記憶が曖昧になっているようですw

綺麗な1杯ですね。前回私がいただいた本店とはえらい違いです。
そのときの1杯なんて丼のフチにジャリジャリとグルが付着していて、ソルティードッグ状態でしたからwww

このあとは中華街ですか?w

| 2009年7月6日 09:09

こんばんは。

こちら行かれたんですねw
羨ましいです!
非乳化系ですか~店舗によっていろいろ違いがあるんですね。
個人的にはこちらの汁なしが気になってますw

愛の防波堤 | 2009年7月7日 21:12

>・様
その後見たところ行列は20人くらいを推移してました。
かなりライトな二郎でしたね。
次は汁なしでもいってみます。
このあとはムフフ。

>メンマでわかる様
汁なしは看板メニューですからね。
もう一回並びなおして、汁なしも食べればよかったと後悔してます。
二郎の場合は乳化といっても本来の意味とは違う使われ方なのでちょっとややこしいw
あのスープの状態を表すいい単語はないものか?

スーパーくいしん坊 | 2009年7月7日 21:51