日向クリア豚骨

日向老舗・名店にやっと訪問。
11時35分入店で先客なし後客なし。
お昼のメニュー、掲題＆半焼きめし（+100円）をお願いする。

ビジュアル通り、淡くて沁み滋味。
優しい旨味と自然な甘味、仄かなクセに豚骨らしさを、そこに胡椒がスッとくる。
強くはない、が、決して弱い訳じゃない。
あゝこれぞ歴史の味か。
そして麺、ストレート細麺がとても好い。
クニポクとした歯応え、噛んでからの粘りネッチリ。
なんだか「棒ラーメン」を思い出し…
そう分かるともうダメだ、どう考えても好きだ。
ミッシミシ、素朴なチャーシューにもやし、ネギ、海苔の三銃士とどこまでもお淑やか。
その中で唯一メンマ、甘濃い味付けがすごく活きる。
箸休めではないが、よきタイミングで半焼きめしに。
しっとりシンプル、チャーシューではなくハムなところが懐かしくてたまらない。
だからラーメンとめちゃくちゃ合う。
ラスト、ラーメンに胡椒を追加、ピリッと引き締め美味しく完食。
するとこれで終わりでなく、驚きのコーヒー登場。
これも有難く頂戴し、ほっこりと〆。

美味しかったです。
あゝやっぱり好きだ老舗の味。
セットにして+100円だなんて、破格がすぎる。
絶対にまた来よう。

ごちそうさまでした！