※宮崎の老舗ラーメン店

【訪問時期】2016年2月20日(土)24:05入店、先客8名。
【動　　機】元祖辛麺屋 桝元 愛宕店の後、移動してこちらへ。ラー本で老舗店として紹介されていたお店で、気になって寄ってみました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】秋セット(1,000円)
【評　　価】こちらのお店には春夏秋冬のセットがあり、生ビール付のセットが多いですが、こちらはラーメンとギョーザ4個、焼きめし半分のセットです。
[ スープ ] あっさり清湯系豚骨スープ。塩みたいに透明ですが、醤油です。塩分濃度も控えめでちょっと辛味もあります。酒の〆に良さそうなスープですね。
[ 麺　 ] 中細ストレート麺、茹で加減良好。ちょっとボソボソ感もあるむっちりした麺でスープとの絡みは良好。なんか懐かしい感じがします。
[ 具　材 ] チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、海苔、そして背脂。チャーシューはチャーシューというより煮込んだ豚肉といった感じ。懐かしい感じがします。もやしはシャキシャキ。珍しいことに背脂がそのままドーンと入っています。チャッチャとかじゃないんですね。面白い食感です。こういう風に入っているのはSOBAHOUSE金色不如帰位では・・・
【 総　評 】
美味しかったです。
1958年創業という古いお店ですが、お店は綺麗でいいですね。
ラーメンは懐かしい感じがいいですね。
なんかタイムスリップした感じがしました。
ご馳走さまでした。