日向クリア豚骨

日向老舗・名店にやっと訪問。
11時35分入店で先客なし後客なし。
お昼のメニュー、掲題＆半焼きめし（+100円）をお願いする。

ビジュアル通り、淡くて沁み滋味。
優しい旨味と自然な甘味、仄かなクセに豚骨らしさを、そこに胡椒がスッとくる。
強くはない... 続きを見る

111月8日11時55分訪問。駅から徒歩3分程。先客4名。後客多数。入店しテーブルに座りメニュー表から注文。大盛チャーシューは書かれて無かったのですが頼めました。スープは澄んだ豚骨スープ。乳化は無し。チャーシューは煮豚のモモの切り落としが散りばめられてます。麺はデフォルトで頼みましたが、光沢ある熊本ラーメンのような感じでしたが、かなり柔目。固め好きには意表を突かれます。チャーシ... 続きを見る

※宮崎の老舗ラーメン店

【訪問時期】2016年2月20日(土)24:05入店、先客8名。
【動　　機】元祖辛麺屋 桝元 愛宕店の後、移動してこちらへ。ラー本で老舗店として紹介されていたお店で、気になって寄ってみました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】秋セット(1,000円)
【評　　価】こちらのお店には春夏秋冬のセッ... 続きを見る