Item: 満月
Rating: 80
Author: frontier

80点

frontier

111月8日11時55分訪問。駅から徒歩3分程。先客4名。後客多数。入店しテーブルに座りメニュー表から注文。大盛チャーシューは書かれて無かったのですが頼めました。スープは澄んだ豚骨スープ。乳化は無し。チャーシューは煮豚のモモの切り落としが散りばめられてます。麺はデフォルトで頼みましたが、光沢ある熊本ラーメンのような感じでしたが、かなり柔目。固め好きには意表を突かれます。チャーシューも味はついておらず、塩っぱめのスープに浸して食べるとボソボソ感が特徴的です。20年程前に京都市でこれと似たラーメンを食べたような記憶が有りますが、美味しかったです。ご馳走さまでした。