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「つけめん(味噌)」@麺屋大和の写真麺は、地元栃木県産の小麦粉を使用した自家製麺ですごくコシがあり、モチっとしています。
スープの味噌の、地元栃木県の”ヤマサ味噌”を使用し、かなりこだわっています。
そして、つけ汁の味なのですが、味噌本来の味が出ていてGOODです。
そして、つけめんを食べているとき、つけ汁が冷めるときがありますよね?
そんなとき、ここでは“つけ汁をあたためなおすために“焼き石”を用意してくれるのです。
冷めたつけ汁の中に焼き石を入れると“ジュワー!”っと音を立てて“つけ汁”を熱くしてくれるのです。
ここの、つけめんは最高です!

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