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平日正午に訪問。カウンター7席にテーブル4卓はほぼ満席。★★★★★ スープ グレーな乳白色なドロドロスープ。舌の側面をくすぐる旨み。濃厚でうまし。秀逸。★★★☆☆ 麺 中太平打ち麺。スープに比べて割と淡白でフラットな感じ。★★★★★ 具材 チャシューというよりとろホロで甘じょっぱい角煮3枚テンション上がる。ミディアムレアな味玉は味入れしっかり。キクラゲはホールで食べ応えあり。メンマに玉ねぎ、青ネギと何かしらスープに具材が絡みむ。★★★★☆ コスパサービス 丼は小ぶりだが、麺量はある。具材が多くスープの濃さはここいら辺では無二の存在。ランチとしてはちと高いが、価値ある一杯。
AX-1
MAKEJI(味薄めで)
晴れ時々曇り
きみ
次郎gr
★★★★★ スープ
グレーな乳白色なドロドロスープ。舌の側面をくすぐる旨み。濃厚でうまし。秀逸。
★★★☆☆ 麺
中太平打ち麺。スープに比べて割と淡白でフラットな感じ。
★★★★★ 具材
チャシューというよりとろホロで甘じょっぱい角煮3枚テンション上がる。ミディアムレアな味玉は味入れしっかり。キクラゲはホールで食べ応えあり。メンマに玉ねぎ、青ネギと何かしらスープに具材が絡みむ。
★★★★☆ コスパサービス
丼は小ぶりだが、麺量はある。具材が多くスープの濃さはここいら辺では無二の存在。ランチとしてはちと高いが、価値ある一杯。