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「限定 トリュフ香る牡蠣豚骨らーめん手揉み麺 1000円」@淡麗豚骨 TSUCHINOTOMIの写真8月27日 18時48分 2024年 134杯目

初来店

休日の使用を済ませて夜麺活は珍しい私です

入口横のセルフ券売機でご飯物は全て売り切れアナウンスを言われて表題の期間限定を購入

ワンオペ私より歳上の男性から食券を渡す時に、手揉みにして麺大盛り出来ますよと言われお願いします

前客   5名   後客   3名

6分で提供

スープは熱々で豚骨をしっかり感じれる中に牡蠣の風味もちゃんとあって、塩梅もちょうど良く初めての味は新鮮でなかなかの美味しさです

麺は手揉み中太180グラムくらいでスープにしっかり絡みます

トッピングは大判のレアチャーシューと削りトリュフ
大判チャーシューは平均点の美味しさで、削りトリュフはスープに溶くとメニュー名り風味を感じれました

お腹も減っていたので途中に卓上の酢を少し入れてスープまで綺麗に全て完食

桜木町の「淡麗拉麺 己巳 」も一度伺いなかなかでしたが、スタンダードメニューでないこちらを頼んで正解で満足の夜麺活が出来ました

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

タッツーさん、こんにちは〜
お〜何ともシャレオツな一杯ですねぇ〜こういう変化球は滅多に食べないですが、食べたら食べたで結構美味いんですよね。

ゴブリン | 2024年8月29日 09:22

川崎のタッツーさん、おはようございます!

以前の「邪道と外道」だった頃はBMしていました♪
ジャンクさは鳴りを潜めてしまったようですね^^;

つちのこ | 2024年8月29日 10:54

こんにちは^^
豚骨+牡蠣+トリュフの組み合わせは新鮮ですね。
牡蠣は苦手ですが😅
淡麗拉麺 己巳の姉妹店なんですね。(^_-)-☆

mocopapa | 2024年8月29日 12:30

己巳さんの姉妹店なんですね
こちらの方が私には合いそうです

RAMENOID | 2024年8月29日 12:35

こんにちは。
トリュフ、豚骨、牡蠣。
斬新な感じですね。
休日の私用は?
福○町ですね。

いたのーじ | 2024年8月29日 14:28

こんにちは。
豚骨+牡蠣はなかなか珍しいですね!牡蠣好きなのでこういう新しいタイプの牡蠣ラーメンも食べたいです^^

poti | 2024年8月29日 15:00

どもです。
トリュフに牡蠣でしょ✨
超行きたいけど最近は横浜に仕事で行けないんです😅

こんにちは!
豚骨に牡蠣って凄いですね~濃厚そうですね。

eddie | 2024年8月29日 17:51

タッツーさん、こんにちは。
かなりアレンジされた豚骨ラーメンなんですね。
気にはなりますが横浜なんですね💧

ケーン | 2024年8月29日 18:18

お初に見る組み合わせ。ユニークですね。
スープの色合いからしてタレは塩ですかね。

おゆ | 2024年8月30日 08:29

こちら知りませんでしたが
店舗情報を見ると
>淡麗拉麺 己巳の姉妹店なんですね。

淡麗拉麺 己巳は嗜好にマッチしたのでこちらも食べてみたいですね。

YMK | 2024年8月30日 08:43

こんにちは。

スープはエスプーマ的でしょうか。
牡蠣の風味をさらに引き出してくれそうです。

glucose | 2024年8月30日 15:31

トリュフに牡蠣とは豪華ですね!
更に手揉み麺を大盛りにして1000円とは、かなり良心的ですね。

あたと_13号 | 2024年8月30日 16:39

こんばんは
長い名前ですな〜剪定なのでSAFE
自分もトリュフと付くと‥
無意識でポチるかも(笑)

あひる会長 | 2024年8月30日 23:24

タッツーさん、
こちらのReview見落としてました。
限定も出し始めたんですね。
努力家の店長さんですから、バリエーションも増え、どんどん良くなるんでしょうね。

まなけん | 2024年9月8日 04:52