レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
スープは昆布が香ってもちろんうまい。無化調でもしっかり出汁でうまみを調達できてる。麺は細麺でも小麦がよく香る。しかしそれも最初だけで、伸びてくると旨さ半減。麺よりワンタンのほうがスープに合ってる。スピード勝負のフードファイター向けラーメン。こういう出汁で勝負系のラーメンに完璧にマッチする麺の開発が急がれる。
ラーカス山本
千年
末端冷え性
cheese
カナキン
判子
麺は細麺でも小麦がよく香る。
しかしそれも最初だけで、伸びてくると旨さ半減。麺よりワンタンのほうがスープに合ってる。
スピード勝負のフードファイター向けラーメン。
こういう出汁で勝負系のラーメンに完璧にマッチする麺の開発が急がれる。