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「豚2枚ラーメン つけ麺風 生卵 1000+50+50円」@ラーメン二郎 荻窪店の写真20:25着 外待ち5名に接続
待つこと10分で店内昇格
7分でコールです
ヤサイアブラ
今日は初のつけ麺風
周りのお客さんも30%ぐらいがつけ麺風
まだ暑いからですかね

まずはつけ麺風のスープを
カエシが強く酸味も面白い
麺をほじって出して生卵へ
冷ましている間に野菜を頂きます
今日はキャベツ率高く甘め
麺は安定の長方形の断面の美味しい太麺
生卵との相性も抜群
豚さんは大きめの赤身が2つ
ホロホロ系をイメージしてたので
ちょっと肩透かし
途中でラー油を回しかけると
香ばしい香りと辛味がアップで
めちゃ合う
ここのラー油は何かが特別
最後までペースを落とさず完食です
スープは通常より酸味でサッパリいけて
危うく完飲するところでした

ごちそうさまでした

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