ラーメン二郎荻窪店@東京都杉並区荻窪4-33-1
どうも、さぴおです
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🟦ラーメンを『つけ麺味』変更で酸っぱ辛の夏にピッタリな味わいに！

🍥ポイント
✅『つけ麺味』変更 で酸っぱ辛仕様
✅15分の完食ルール
✅直系二郎ではかなり並びは穏やか
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[点数]
84点 ☆3.9
[アクセス]
『荻窪駅』（564m）
[休日]
日、祝
[注文メニュー]
中華そば　950円
[並び・システム]
訪問時外待ち3人・チケット制(食券先買い)
[食材]
動物出汁、香味野菜出汁、チャーシュー、キャベツ、モヤシ、背脂、中華麺
[味]
醤油

本日は外回りのついでに二郎へ
外待ちは3人と並びは穏やか
荻窪はいつも空いてますね
・食券先買い
・食事時間は15分以内
これがハウスルールです

スタッフはいつもの男性スタッフと女性スタッフ

ちなみにメニューに大ラーメンはありません
『つけ麺味』というのがありましたので、そちらにしました。

コールは『ニンニク、野菜マシ』

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🟦感想
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スープはつけ麺味ということで
酸味主体で辛味がある味わい
この辛酸味が何とも夏にピッタリな味わいです
ベースに豚肉の旨味と化学調味料がギンギンに効いてます

麺はしっかり茹でられてますが
直系二郎としては少し固茹でかな？
デロ麺の方が二郎らしいと最近はすっかりそう思います

飲むように麺を食べたいんですよね

豚は2枚しっかり大きいものが入ってました

サクッと完食です
つけ麺味が後を引いて思わず完飲するところでしたが止めました

ごちそうさまでした

Ramen Jiro Ogikubo @ 4-33-1 Ogikubo, Suginami-ku, Tokyo
Hi, this is Sapio.
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🟦The ramen was changed to "Tsukemen flavor" to make it sour and spicy, perfect for summer!

🍥Points
✅Changed "Tsukemen flavor" to sour and spicy!
✅15 minute finish rule
The lineup is quite calm in the ✅ direct lineage Jiro.
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[Points]
84 points ☆3.9
[Access] "Ogikubo station" (5 minutes)
Ogikubo station (564m)
[Holidays]
Sun, Holidays
[Menu] Chinese noodles
Chinese noodles 950yen
[Lineup / System]
3 people waiting outside at the time of visit, ticket system (buy meal ticket in advance)
[Ingredients]
Animal broth, vegetable broth, chashu pork, cabbage, bean sprout, fatty back fat, Chinese noodles
[Taste]
Soy Sauce

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