Item: 無冠 阿佐ヶ谷
Rating: 82
Author: お志乃

82点

2024年8月27日訪問。
阿佐ヶ谷『無冠阿佐ヶ谷』へ。

◆烏賊豚骨ラーメン

麺は、細麺。
具は、チャーシュー、きくらげ、ネギ。
スープは、岩手県産イカと国産豚骨を一緒に炊いた豚骨スープ。

なかなか美味し。
表面のスープはイカ風味は少しだったが、麺・具を食べ終わりスープを飲むごとにイカの旨味が増えていく感じだった。
スープも全部飲んで完食。