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醤油らーめん ¥1,0002023/12/3訪問具材はチャーシュー、メンマ、ニヌキ(味玉)。スープは動物系(鶏メイン?)と魚介系(貝系?)が合わさったような味わいでとても深みがあり、かつカエシにキレがありとても好みです。淡麗系のスープですがしっかりとキレがありとても美味しいです。トッピングも各種美味しく、特に味玉がとても美味しかったです。個人的に味玉自体あまり好きでは無かったのですが、亀壱さんのニヌキを食べてから大好きなトッピングになりました。麺は細麺で、スープをしっかりと持ちあげてくれて相性抜群です。個人的な好みで、醤油らーめんで1番好きな一杯でした。
2023/12/3訪問
具材はチャーシュー、メンマ、ニヌキ(味玉)。
スープは動物系(鶏メイン?)と魚介系(貝系?)が合わさったような味わいでとても深みがあり、かつカエシにキレがありとても好みです。
淡麗系のスープですがしっかりとキレがありとても美味しいです。
トッピングも各種美味しく、特に味玉がとても美味しかったです。個人的に味玉自体あまり好きでは無かったのですが、亀壱さんのニヌキを食べてから大好きなトッピングになりました。
麺は細麺で、スープをしっかりと持ちあげてくれて相性抜群です。
個人的な好みで、醤油らーめんで1番好きな一杯でした。