ちょいと前橋へ行く道すがら、こちらに寄り道。
夕飯時な時間帯で先客は７割ほど。
異国の店員さんに迎えられカウンター席へ。
豊富なメニューの中から、お気に入りな標記をチョイス。
タブレットなのでよくわからんのだ。

スープは動物系がベースとなり、おおぎや自慢の味噌ダレが強めに主張。
ＦＣ店からなのかは不明だが、直営店より塩っぱ目に思えたのは気のせいだろうか。
おろしニンニクのパンチと辛ネギからの辛さが加わって、思いのほかジャンキーな仕上がりだ。

麺は適度なちぢれを伴った中細。
加水率は高めな設定で食感はもちグミ。

あえネギは確実に直営店とは異なり真っ赤っ赤。
辣油由来の辛さが主導でネギの辛さはほんのり。
その他の具材はもやし・コーン・ニラ・薬味ネギなど。
ニンジンが混在していたのもＦＣ店ならではなのだろうか。

半チャーハンは直営店よりも若干濃いめ。
油でコーティングされた米粒は、思いのほかしっとり系な仕上がりで旨し。
具材は玉子・チャーシュー・ネギなど。

良くも悪くも直営店のブレのなさを実感したのだ。
こうなったら他の店舗も巡ってみよう。

ご馳走さま。