なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「どっかんみそラーメン大盛」@おおぎやラーメン ベイシア大胡店の写真12/19 午前1時30分頃に訪問。


 準夜勤が順調に終わったので、ちょっと深夜の徘徊です。時間的にギリギリとなるこちらへ伺いました。午前1時45分L.O.のようなので、少し仕事が押すと間に合わないわけです。
 さて、今回挑戦するのは幟を見て気になっていた限定メニューの標記です。深夜なのに迷わず「大盛」にしてしまうところがアホですが・・・。このメニューに限っては「大盛」は麺2玉が使用されるようで、価格も普通盛860円→大盛1080円と跳ね上がります。


 丼!!
 おおぎやで遭遇するビジュアルとはかけ離れているような気もします・・・。

 スープはガラ+魚介の旨みが強い味噌味ですが、レギュラー味噌とは異なるのかやや甘めな設定になっています。少々底上げが強過ぎなようにも思えますが、なかなかの味わいだと思います。後半に辛味噌を混ぜ込むことにより、程好い辛さとともに塩分濃度も上がるため、力強さが感じられるようになります。

 麺は黄色みがかった中細麺です。モチモチとした食感が心地好く、食べ進めるうちにもくたりを感じません。まあ、10分足らずで平らげたということもありますけど・・・。2玉が投入されているために麺量は流石に多く、他の具材によるボリュームもあって総量は結構なものです。通常サイズの胃袋をお持ちの方は遭難注意かも知れません。

 具はチャーシューと野菜の山、味玉1/2個といった感じです。
 チャーシューはギラリとしたロールバラですが、ダシ殻チックで若干の臭みもあるのが残念な感じです。
 デフォで搭載されたハーフの味玉は甘めな味付けが施されています。
 野菜の山はたっぷりのもやしに青ネギ&揚げネギが載り、トップには辛味噌が鎮座しています。シャキシャキもやしはノーマル味噌とは比較にならない量が搭載されているので、J系と同様に麺と配置転換することをお勧めします。その際には辛味噌を端っこに退避させておくと、味変が楽しめてよろしいかと思います。揚げネギがちょいちょいアクセントを加えてくれるのもまたニクイ演出です。


 おおぎやが放つまさかのドカ盛りラーメンです。
 価格に目を瞑ればかなり楽しめるのではないでしょうか??

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

まだコメントがありません。