なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ピリ辛あったかトマトめん」@おおぎやラーメン ベイシア大胡店の写真11/18 午前1時30分過ぎに訪問。


 最後にちょっと荒れた準夜勤を脱出して、こちらで夜食にしました。ふと限定メニューを思い出してしまったもので・・・。
 そんなわけでお目当てのメニューは標記です。トマトラーメン好きとしては放っておけないメニューです。辛いのと辛くないのと2種類ありますが、所望したのは辛い方です。お値段は834円(でもレジでは833円)です。そして何となくサービスライスも断ることなくお願いしてしまったわけですが・・・。


 丼!!
 ヘルシー路線で結構良い感じです。

 スープはダシ感強めなベースにトマトの風味が満載されたイタリア~ノな味わいになっています。バジルの風味も効いていて、確実にそちら寄りに設定されている模様です。思ったよりもトマト感が強めなので、トマト系の中でも結構好きな味に仕上がっています。唐辛子由来の辛味もそこそこに感じられて全体を引き締めているように思えます。これでトッピングにチーズがないというのは非常に残念でなりませんが・・・。

 麺は軽い縮れの加わった黄色みの強い細麺です。汎用性の高い中華麺といった感じで、正直言って凡庸な印象が拭えません。提供時点ですでにくたり気味なのも残念な感じですね。ちょい細めな低加水をアルデンテに仕上げてもらえれば小躍りしてしまうかも知れないと思えるのですけど・・・。

 具はトマト、水菜、スライスオニオン、豚肉、糸唐辛子といったところです。
 水煮のトマトを始めとして、フレッシュな水菜&スライスオニオンという組み合わせがまた洋風を狙っている様子です。
 少量の豚バラが潜んでいるものの、やや臭で味も抜けてしまっている感じなので、なくても良いかなと思えますね。


 深夜まで味わえるイタリア~ノな一杯です。
 『トマトの旨みとほど良い辛さがクセになる!!』というコピーの通り、トマト系が好きな人には結構オススメできる品だと思います。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

まだコメントがありません。